Curiozități: boala celiacă

Boala celiacă (sinonime: boala Gee, enteropatia glutenică) este o anomalie genetică, declanşată de ingestia glutenului – proteină de origine vegetală care se găseşte în grâu, secară şi orz. Deşi ovăzul este tolerat de majoritatea pacienţilor celiaci, preparatele din ovăz nu sunt recomandate din cauza riscului de contaminare cu cereale care conţin gluten în cadrul proceselor de cultivare, transport sau morărit.

Leziunile provocate la nivelul tubului digestiv afectează absorbţia normală a nutrienţilor, în special a grăsimilor, calciului şi fosfaţilor, provocând sindromul de malabsorbţie.

Manifestările bolii pot apărea la orice vârstă (în primul an de viaţă [odată cu introducerea făinoaselor], în adolescenţă sau la adult) şi sunt foarte variate: oboseală inexplicabilă, depresie, afte bucale, eroziuni de smalţ dentar, meteorism (balonare), dureri abdominale recurente, diaree cronică, scădere în greutate, statură mică, anemie, rahitism, erupţie cutanată (dermatită herpetiformă) etc.

Apropo, vorbind despre boala celiacă, trebuie să luăm în calcul patru categorii de persoane. Pe de o parte, există 1) indivizii sănătoşi, care pot consuma toate tipurile de paste sau pâine, fără ca sănătatea lor sa fie afectată. Pe de altă parte, sunt 2) cei suferinzi de boala celiacă, care nu pot tolera nici măcar cantităţi mici de gluten, cum ar fi o chiflă, o felie de pâine etc. În zona de mijloc, sunt cazurile de intoleranţă la gluten, manifestate prin simptome sărace sau atipice, fără dezvoltarea unui răspuns imun specific, respectiv fără afectarea intestinală caracteristică. Aceasta condiţie se numeşte 3) hipersensibilitate la gluten non-celiacă. În fine, celiachia nu trebuie confundată cu 4) alergia la grâu sau gluten, care este o boală mult mai rară şi care presupune mecanisme imune diferite.

Deoarece glutenul este întâlnit nu numai în alimente, dar şi în medicamente, suplimente nutriţionale sau cosmetice, se impune o atenţie sporită din partea pacienţilor în evaluarea produselor pe care le cumpără pentru uzul cotidian.

Diagnosticul se stabileşte în baza manifestărilor clinice, dar şi a analizelor de laborator: testele serologice (anticorpii anti-transglutaminază, anti-endomisium, anti-gliadină etc.) şi examenul histopatologic (biopsia intestinală).

Din păcate, un tratament minune nu există, unica soluţie fiind excluderea glutenului din alimentaţie, dietă care trebuie respectată toată viaţa.

Rubrică îngrijită de Dr. Boris Nedelciuc.

• Din aceeaşi categorie:

Curiozități: boala petelor “cafea cu lapte” – https://e-dermatologie.md/curiozitati-boala-petelor-cafea-cu-lapte/

Curiozități: de ce bărbații nu fac celulită? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-de-ce-barbatii-nu-fac-celulita/

Curiozități: premiile Nobel, dincolo de artificii – https://e-dermatologie.md/curiozitati-premiile-nobel-dincolo-de-artificii/

Curiozități: blugii columbieni – https://e-dermatologie.md/curiozitati-blugii-columbieni/

Curiozități: de ce unii oameni își rod unghiile? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-de-ce-unii-oameni-isi-rod-unghiile/

Curiozități: untul de Shea – https://e-dermatologie.md/curiozitati-untul-de-shea/

Curiozități: apa termală Herculane – https://e-dermatologie.md/curiozitati-apa-termala-herculane/

Curiozități: boala fluturașului – https://e-dermatologie.md/curiozitati-boala-fluturasului/

Curiozități: lumina inteligentă – https://e-dermatologie.md/curiozitati-lumina-inteligenta/

Curiozități: copilul bătrân – https://e-dermatologie.md/curiozitati-copilul-batran/

Curiozități: icrele de Manciuria – https://e-dermatologie.md/curiozitati-icrele-de-manciuria/

Curiozități: de ce a murit oița Dolly? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-de-ce-a-murit-oita-dolly/

Curiozități: sanitarii vaginului – https://e-dermatologie.md/curiozitati-sanitarii-vaginului/

Curiozități: bărbatul gravid – https://e-dermatologie.md/curiozitati-barbatul-gravid/

Curiozități: boala vampirilor – https://e-dermatologie.md/curiozitati-boala-vampirilor/

Curiozități: mănușile lui Casal – https://e-dermatologie.md/curiozitati-manusile-lui-casal/

Curiozități: copilul pește – https://e-dermatologie.md/curiozitati-copilul-peste/

Curiozități: boala vikingilor – https://e-dermatologie.md/curiozitati-boala-vikingilor/

Curiozități: domnitorul Moldovei și suferințele sale – https://e-dermatologie.md/curiozitati-domnitorul-moldovei-si-suferintele-sale/

Curiozități: omul copac – https://e-dermatologie.md/curiozitati-omul-copac/

Curiozități: cine sunt lumbersexualii? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-cine-sunt-lumbersexualii/

Curiozități: omul lup – https://e-dermatologie.md/curiozitati-omul-lup/

Curiozități: ceafa de bizon – https://e-dermatologie.md/curiozitati-ceafa-de-bizon/

Curiozități: dermatita indusă de laptop – https://e-dermatologie.md/curiozitati-dermatita-indusa-de-laptop/

Curiozități: copacul în care cresc capre – https://e-dermatologie.md/curiozitati-copacul-in-care-cresc-capre/

Curiozități: sindromul Münchausen – https://e-dermatologie.md/curiozitati-sindromul-munchausen/

Curiozități: sindromul Hugh Hefner – https://e-dermatologie.md/curiozitati-sindromul-hugh-hefner/

Curiozități: Proiectul Genomul Uman – https://e-dermatologie.md/curiozitati-proiectul-genomul-uman/

Curiozități: cine a inventat globalizarea? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-cine-a-inventat-globalizarea/

Curiozități: vremuri noi, rânduieli vechi – https://e-dermatologie.md/curiozitati-vremuri-noi-randuieli-vechi/

Curiozități: Wewelsburg – știință și ocultism – https://e-dermatologie.md/curiozitati-wewelsburg-stiinta-si-ocultism/

Curiozități: enigmele muntelui Ararat – https://e-dermatologie.md/curiozitati-enigmele-muntelui-ararat/

Curiozități: Mănăstirea Sfânta Ecaterina – https://e-dermatologie.md/curiozitati-manastirea-sfanta-ecaterina/

Curiozități: paradoxurile creștinismului – https://e-dermatologie.md/curiozitati-paradoxurile-crestinismului/

Curiozități: când au apărut primele icoane? – https://e-dermatologie.md/curiozitati-cand-au-aparut-primele-icoane/

Curiozități: omul în istorie – artă și credință – https://e-dermatologie.md/curiozitati-omul-in-istorie-arta-si-credinta/